小学营养午餐计划
为切实做好全乡小学食品安全工作，预防食物中毒事件和传染病的发生，维持正常的教育教学秩序，特制订我校营养午餐改善计划学校食品安全工作应急预案。
一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻国家《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和区、市有关加强学校食品安全工作的规定，切实加强学校食品安全工作，构建食品安全事故和突发事件快速防范体系，确保在学校发生食物中毒和突发公共卫生事件时，能够快速获得信息，迅速开展医疗救治、事态控制、事故调查等活动，最大限度地保障全乡师生的身体健康和生命安全。
二、工作目标
1、高度重视学校的食品安全工作，建立长效机制。全校所有学校食堂必须有《餐饮服务许可证》和《清真食品准营证》，所有食堂从业人员必须有健康证和培训合格证，有关食品安全的规章制度必须上墙公示。
2、建立食品安全责任制。学校校长或负责人是学校食品安全第一责任人，食堂管理人员是直接责任人。学校要将食品安全责任再分解，并将有关人员分解责任在一定范围内公示，促进履行，并在出现食物中毒和突发事件后，按分解责任追究有关当事人的责任。
3、在全乡任何一所学校出现食物中毒事件或疑似食物中毒事件后，集中调度中心校的人力、物力，组织人员迅速赶赴现场，组织救治。
4、与县食品监督局和乡卫生院密切配合，迅速调查事件情况，并按要求进行救治、控制事态动向等情况。
5、全乡所有设立学生食堂的学校，要参照本预案制定本校的食品安全工作应急预案。
三、领导小组
组长：马xx（党支部书记、校长）
副组长：王xx（工会主席、副校长）马xx（副校长）
成员：罗xx马xx张xx何xx马xx李xx马xx王xx王xx马xx何xx马xx王xx
领导小组下设突发事件应急办公室，办公室主任：王勇虎（兼），罗玉东负责档案建设及材料整理。
为保证有条不紊地控制事态发展，同时维持事故期间的教学生活工作秩序，特设应急工作组如下：
（一）应急协调组组长：王xx（兼）成员：马xx罗xx各学校校长职责：主要负责上下协调、摄相录相、协调事故期间的教学生活
工作秩序（如安排值班、出安民告示、协助调课等）工作。
（二）医疗急救组组长：马xx马xx成员：张xx卫生院全体医护人员。职责：负责积极治疗事故患者并及时转送急重患者；按照要求对所属环境进行相应处理；协助相关事故调查，提供上级要求提供的相关资料。
（三）事故保卫组组长：王xx（兼）成员：各学校校长职责：负责安排保护事故现场，按上级要求管理事故相关人员和相应区域。
（四）事故调查组组长：马xx成员：王xx马xx罗xx等相关学校人员。职责：负责完成整个事故的调查处理并协助有关部门的调查。
（五）后勤保障组组长：马xx成员：马xx张xx职责：负责安排有关后勤保障和救护车辆派遣等生活问题。
四、工作流程
1、学校一旦发生就餐后多名学生同时出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒或食物中毒症状，立即由校长、学校主管安全人员和卫生院等相关人员组成事件处理小组，对有症状的学生进行观察、询问、隔离，以尽快了解出现恶心、呕吐、腹泻和其他症状的原因。
2、立即封存食品留样和食品原料，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
3、在基本认定疑似食物中毒或食物中毒后，学校负责人应在第一时间内（事发后2小时内）向中心校、教育局、乡卫生院报告，以争取时间迅速采取措施。
4、中心校接到报告后，在最快时间内组织人员赶赴现场，协助卫生部门做好事件调查、人员救治、善后处理等各项工作。
5、基本确认为食物中毒和突发公共卫生事件后，中心校人员将组织人员协助教育局人员深入学校开展工作，所有人员保持24小时信息通畅。
6、配合好卫生部门进行调查，按卫生部门的要求，如实提供有关材料和样品；落实卫生部门要求采取的其他措施，严格控制事态的发展。
7、开展宣传教育工作，加强正面宣传，教育师生不信谣、不传谣，稳定校园秩序和社会秩序。
8、中心校事故调查组积极协助教育局事故调查组立即介入调查，并加强救治工作的督查，对工作失职者立即追究其责任。
9、对玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或者其他食物源性疾患及突发公共卫生事件的学校和责任人，将按照有关规定给予通报批评或处分。对造成食物中毒和突发事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
xx中心小学
20XX年6月5日
保证青少年儿童营养，是青少年儿童健康发育和成长的首要条件。青少年儿童是祖国和民族的未来，梁启超曾说“少年强则国强”“制出将来之少年中国者，则中国少年之责任也”。因此，启动实施农村义务教育学生营养改善计划，再配合“阳光体育运动”，能够大副提高农村中小学生的体质健康水平，减少农村中小学生的各类疾病，从而提高整个中华民族的体质与健康。“一份营养午餐，强健一个民族”，从这一点来看，意义非同一般。
我校是一所边远的村级小学，在偏远贫困山区，家长大多在外务工，学生离校远，天还没亮就要起床做饭，赶很远的山路去上学，中午不能回家吃饭，经常饿肚子，有些孩子餐餐吃辣酱拌凉饭，让人心寒。营养午餐计划的实施，让远离父母关爱的留守儿童每天中午都能在一起吃上热腾腾的饭菜，内心的那种温暖，如春天的阳光，经久难忘，催人发奋图强。不单如此，这也还是对他们幼小、孤寂心灵最温暖的“亲情慰藉”。
因我校教师少，也没有后勤人员来管理实施营养午餐，所以我校只能进行灵活的半餐方式，为了让营养午餐有计划有营养的有秩序地进行，一天一种营养，从星期一到星期五分别供应“豆浆、面包、蛋糕、包子、苹果”，特制定本计划如下：
星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五
营养种类 蛋糕 豆浆 苹果 包子 面包
负责教师 韦正慧 何光跃 陶云秀 袁红云 张领 田仁琼 陶云秀 袁红云 韦正慧 黄仁芳
为了让我校的学生吃得好吃得健康，还要吃得有质量，特组成营养午餐管理小组，人员如下：
组长：韦盛元 副组长：何应兵 黄仁芳 组员：田仁琼、韦正慧、袁红云、陶云秀、何光跃、张领
一、指导思想
为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。
二、组织机构
1.营养改善计划实施领导小组：
组 长：
成 员：
2.营养改善计划实施工作小组：
组 长：
成 员：
三、内容及要求
（一）实施时间：从20XX年3月1日开始试行
（二）标准及经费来源：按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助3元，全年按200天计算。
（三）供餐内容：
严格按照卫生、营养、热乎、可口的标准，因地制宜确定合适的供餐内容，提供牛奶、面包、米线等，供餐食品必须符合有关食品卫生安全标准和要求，确保食品原材料新鲜洁净，科学制定供餐食谱，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
（四）供餐模式及经费管理
我校属寄宿制学校，有完整的食堂设备，因此我校采取学校食堂供餐模式（星期二、三、五由学校提供米线早餐；星期一、四由企业提供牛奶面包早餐）。
资金管理实行专账管理，与学校伙食账分开核算一周一结，到中心校报账，学校会计单独计帐，实行专户管理。
四、强化措施 落实到位
（一）精心组织实施，学生营养改善工程是一项重大的民生工程，涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视，校长要负总责，班主任要搞好服务工作，确保工作落到实处。
（二）严格规范管理
一是严格实行营养餐食谱公示制度，在食堂和教室醒目处公示。
二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。
三是账目结算要及时，发票报销必须附有本周的营养餐食谱，在开支中，不允许有其他费用。
四是建立学生信息管理系统。
（三）做好宣传发动，开好教师会和班主任会，利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师宣传营养餐实施政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作，认真总结经验，使学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。
为了做好农村义务教育学生营养午餐计划工作，以科学发展观为指导，充分以生为本落实上级文件精神，按照县教育局相关要求，结合我校实际，特制定此方案.
一，学校基本情况
公易小学距兴隆镇镇政府所在地12千米，是兴隆镇公易村村委会所辖的一所普通的完全小学，有教学班6个，根据文件精神我校实有335名学生享受免费营养午餐。学校各种制度健全，职责明确，教职工团结协作，爱岗敬业，锐意进取，学校工作有了好的局面。公易村村委会虽离兴隆镇政府所在地12公里，人均耕地面积少，均以种植粮食作物为主，村民人均收入很低，群众生活不太富裕。
二、加大宣传，成立组织
为了把营养改善计划做到实处，要加大宣传力度，采取发放致家长一封信等多种方式，充分利用各种资源，做好免费“营养午餐”的阳光工程。
学校领导组:
（一）组长：锁志银（学校校长）
（二）副组长：马毅（食堂管理员）
（三）组员：姬海珍陈月贵杨春美辛燕妮陈志霞高秀芳曹小芳闫引兄
三、工作职责
以完善建设学校合格多功能食堂为依托，学生营养午为目标，把每生每天4.6元钱用好，保证学生每年在校的250天吃得上，吃得明，吃得饱，吃得好。质量第一，确保安全。不吃以下十大垃圾食品：1．油炸食品；2．罐头类食品；3．腌制食品；4．加工的肉类食品（火腿肠等）；5．肥肉和动物内脏类食物；6．奶油制品；7．方便面；8．烧烤类食品；9．冷冻甜点；10．果脯、话梅和蜜饯类食物……
具体供餐模式如下：充分考虑学生的多样性，我们初步决定采取以学校食堂供餐为主。学校成立膳食领导小组，炊事员负责膳食加工。总务主任为采购管理责任人，单独设置食堂账目，经费足额开支。
四、做好监督管理班主任摸好底，在学生实名制的基础上，做好学生的健康监测工作。要发挥安全监管系统的作用，让学生、家长、老师和社会参与整个计划的监管，定期发放意见书，集思广益，按照政府为主、协同推进、学校负责方针因地制宜创新机制，为全面提升学生素质，为青少年的健康成长努力奋斗。
公易小学
20XX年2月20日