烹饪达人作文

1烹饪达人

的妈妈是一位烹饪达人，她烧得菜可神了，尤其是她烧的红烧肉，那味道，吃过的人都赞不绝口，为什么这么说呢？下面让我简单来说一下!

过年的时候，因为家里有很多客人，几乎每天都要烧一大桌菜，初五那天，来的是妈妈的小姐妹扪，她们一进门就大声嚷嚷：“今天可是有口福了，能吃到你最拿手的红烧肉了!”

“好的好的，一定一定，你们等等，吃了一定让你们口水直流!”妈妈一边笑一边从冰箱里拿出一快尚好的五花肉。

我溜达在厨房，给妈妈打下手，一个小时过去了，终于可以开饭了，我迫不及待地跑向饭桌，一看，哇，一大盘油光发亮的红烧肉正好放在我的面前，我谗的口水直流，妈妈烧得红烧肉真是天堂极品，那每一快肉的宽度、长度都一样，我夹起一块慢慢放进嘴里，哇，美味的汁水迅速流入了我的心田，那酥软的味道美的我整个人都醉了。

下次有机会我一定要向妈妈学习烧红烧肉。

2烹饪达人

我的妈妈是个烹饪迷，每天只要她一有空，便会做出各种各样的美味佳肴来突破我和爸爸的味觉极限。

有一次，我哼着小曲，背着书包，一蹦一跳地走在回家的路上。刚走到家门口时，突然一阵阵“嗒嗒嗒”的切菜声传入我的耳中，心想:“妈妈肯定又在做什么美味，今天又可以一饱口福喽!”于是，我开开心心地走进了家门。果然没错，妈妈正在尝试地做着“紫菜包饭”。妈妈见我回了家问:“奇奇，今天的回家作业做完了吗?”我连忙答道“做完了!”

“嗯，不错，值得表扬!正好，你快点准备准备一起过来帮忙吧。”妈妈一边娴熟地切着火腿肠一边说。我放下书包，洗了洗手，又撩了撩袖子便加入了妈妈做菜的行列。妈妈让我洗黄瓜，并且还要削皮切成条。这时妈妈正在做“蛋皮”。只见她把鸡蛋在锅边一敲，又把壳往两边一拨，“啪”鸡蛋的蛋清与蛋黄便掉进油锅中，妈妈又“咚”的一声，把蛋壳扔进了水池旁的垃圾桶，整个动作配合的自然协调。在油锅中的蛋清与蛋黄逐渐开始变色，妈妈抓准时机，用铁铲把蛋黄、蛋清来回翻炒，使它们变成一片片“蛋皮”不久后“紫菜包饭”的其中一原料便大功告成了。此时另一个原料“黄瓜条”也在我手中制作而成。现在开始做“紫菜包饭”的最后一步，把“馅”与“饭”包到紫菜中。妈妈从袋子中取出紫菜，用勺子盛些饭均匀地铺在紫菜的上半部分再把火腿、黄瓜条、肉松与沙拉依次放在饭上，然后把紫菜包住“它们”，往下卷，做成个圆长筒状。最后用刀切成六段，整齐地放在盘中，让我品尝。我咬了一口，顿时满口是香，那火腿的香软，黄瓜的清脆、肉松的酥松，沙拉的甜滑与纯香的米饭，融合在一起，妙不可言!妈妈见我吃得津津有味，回味无穷，开心地笑了。

我爱我的妈妈，我更期待妈妈那再次创新的佳肴!

3厨艺达人

我从小时候开始就特别喜欢奶奶的厨艺，虽然可能比不上名牌的大厨，但在我眼中，那些复杂的点心、菜肴都在她“手中”，味道是独一无二的。

小时候，爸爸也跟我说过，他的做菜本领是从奶奶那边学来的，每次听到这里，就会感觉奶奶好厉害。每次的端午节、春节、元旦这种要吃聚餐的节日时，那些菜品、凉菜什么的，全部都是由奶奶来掌握的。

曾经的一次，就是那天早晨因为家里没人，我空着肚子要到学校去，就直接被奶奶那丰盛而又健康的早餐给迷住了。我来到她那边，正看见她拿着一个锅铲，另一只手拿着锅柄在做一个有着奇怪形状的食物，那个动作十分娴熟，我问了奶奶之后，才知道这个叫做“麦糊烧”，这个名字虽然怪怪的，但是那个味道却令我难以忘怀，一块薄薄的饼，用一些与我所不知道的食材做出的一张饼，却含有一种酥皮糖的味道，很甜，但也很好吃。

第二天，我还是如此早早的起来，等待奶奶做一个跟昨天如此好吃的白薄饼，可我却发现“它”变了，又变成了一种我所不知晓的玩意儿，这次的食材它可就丰富了，有肉，虽然从外表上看起来很乱，但却和那个饼有着一种令人叫不出的味道，很叫人想要再来一个来品尝，让人流连忘返。

就这样，我在奶奶的那种奇妙的味道下收获了许多我不曾晓得的小吃，甜点，都是很想再尝一次，毕竟这是我眼中独一无二的厨艺吧。

4我是烹饪小达人

面包，月饼，蛋黄酥，你最爱吃什么?我是烹饪小达人，不会的尽管找我!

我们一进烹饪室，今天教我们的老师是莉莎老师，她可是一位上电话N次的美食达人。她先教我们怎么做蛋黄酥，先和面，和面时需要用猪油，用猪油和面使皮更酥一点。做油皮需要糖、盐、猪油，水和面粉。和面好了用厨房称均匀的分12份，因为今天有12位小朋友一起来做。准备前工作差不多了，莉莎老师开始给我们示范做一个了。步骤是1.把油皮包在酥皮里面，用擀面杖擀一下后卷起来放边上，自然醒5分钟。2.把蛋黄用豆沙包起来。3.第一个步骤再做一次。4.面团用大拇指摁下去压平，用擀面杖擀平。5.用擀好的皮把豆沙裹起来。6.这样的蛋黄酥放进烤箱烤半小时就完成了。

看完莉莎老师完整的步骤，接下来就是我们自己动手做了。我迅速材料领回来，按照莉莎老师的方法一个接着一个做好，很快做好3个蛋黄酥了。我去找莉莎老师来看看，莉莎老师微笑着说我做得很好。她帮我做好的三个蛋黄酥放进烤箱里，先烤6~7分钟，之后拿出来刷一层蛋液，上面撒上芝麻，再放进烤二十多分钟。等待的时间我又开始做榨菜肉丝月饼了，前面的步骤是一样的，不同的就是里面放的馅了，这次要放进榨菜肉丝馅了。里面包的是肉馅，有点软，包的时候一不小心就会露馅，我小心翼翼地包，3个月饼被我的巧手包好了。这个月饼是需要用平底锅煎一下就行，我时不时观察火的大小，翻动里面的月饼，生怕会煎黑。一会儿，榨菜鲜肉月饼和蛋黄酥出锅了。黄灿灿的蛋黄酥看着都流口水，切下来一半，里面蛋黄油滋滋，脆脆的皮有好几层，我迫不及待吃了一块。哇，好香啊!榨菜鲜肉月饼的味道也超级棒!

这时莉莎老师已经帮我们做好了可口的芒果西米露，我们每人拿着一杯西米露美美的喝下去，这味道简直太迷人了!

吃着自己动手做的蛋黄酥和榨菜鲜肉月饼，喝着芒果西米露，是不是一种美好的下午点心呢，真得好幸福哦!

5当了一回烹饪达人

今天，我们到鼓浪屿实践基地去学习烹任，一段厨艺生涯拉开序幕!

我们先分成五组，每组五名学生20元钱，固定好自家的菜谱后，便浩浩荡荡地来到菜摊，经过一番讨价还价，用1。5元买下一个褐色马铃薯。接下来我们继续精挑细选，买下物美价廉的菜，满载而归。

开始烹任之旅。我分配到的任务是切西红柿与辣椒。我先把两个西红柿放入水池中洗净，然后，把它们放到砧板上。我尝试着把左手放在西红柿上，小心翼翼地往下切，月牙的小瓣出现了。耶，成功了。虽然西红柿切片大小不一，但这可是我第一次切菜，挺有成就感哦!接着，我抓起辣椒切起来，咦？我的手指怎么麻麻的？随手擦一下嘴边，啊!又辣又疼!我赶紧冲向水池，拼命地洗着。看来切辣椒要带手套哟!最后组员们拿着准备好的蔬菜，要大显身手一番啦!

我们要做的是炒土豆丝。开火了，锅里发出一声“丝丝”声，组长赶紧把油倒入，油在锅中冒着白烟，“噗”一声，油星四散飞奔，把我们吓得左躲右闪。“快倒土豆丝!”一个同学大叫，我手忙脚乱把土豆丝倒下，“啪”!一股热气迎面扑来，我害怕地往后退了一步。组长赶紧拿起锅铲胡乱地翻炒着。不好!烧焦了!我腾起飞毛腿，上演一场城门救火，才摆脱“危险”!咦？土豆丝怎么还没熟？我再次接过锅铲，焦急地把土豆丝翻来覆去，一股股热气急速地喷来，熏得我头晕脑涨。“呀!熟了!”旁边的同学惊喜地叫起来，我急忙舀起一勺盐与味精如天女散发般飞泻而下，最后又放少许葱。Yes!大功告成!

到了开饭时间啦!我们迫不及待地尝一口。嗯!虽然带一点焦味，但我们觉得格外地香，格外地美味。因为它蕴含着我们辛勤的汗水呢!