餐桌上的记忆作文
1餐桌上的记忆
我喜欢吃,但是最喜欢吃别人做的。自己很懒,从来都懒得动手。记得小时候看着姥姥站在炉火旁,在烟雾弥漫的灯光下,就像从蓬莱飞来的老仙人一般。
姥姥做的菜十分的好吃。炒土豆丝,宫保鸡丁,炒鸡蛋,糖醋排骨……等等,好多好多的好吃的我都喜欢。姥姥的手艺我也是从小吃到大,一直都吃不腻。
只是,一心盼望着的,便是回家能闻到一种四溢的香气--红烧肉的味道。
自己,真的很喜欢姥姥做的红烧肉。
很小的时候,红烧肉仿佛只存在于过年时节的餐桌上。一小盘红艳艳的肉块里夹杂着烧透的土豆,全家人的视线好像都被钉在那上面似的。那个时候,几乎一年吃一次的红烧肉就变成了我的一种企盼,过年出了可以拿到压岁钱和新衣服外,还可以吃到好吃的红烧肉,于是那种对红烧肉的企盼又转变成了我对过年的期待。以至于很多叔叔阿姨问我长大想干什么的时候,我会说:“我想过年呐。”每当这个时候,那些叔叔阿姨们都会笑起来,记忆中的他们笑得格外灿烂。
渐渐地,不知是从什么时候起,这种对红烧肉的兴奋感变得越来越低了。一年吃一次的佳肴变得常见,在平常天频繁地出现在餐桌上,也从最初的“干干净净”变为“还有剩余。”
那一次,我站在厨房里看着姥姥做红烧肉,看着肉块在那棕红色的液体中轻轻抖动,伴随着烟雾被不断地吸进抽油烟机,心里都没有了当年的欣喜。
时代在变,生活在变,那些在过去十分珍惜的物品现在也不太在意了。不过,这样也好,有了新的追求,才会“越过越快乐”嘛!
2餐桌上的记忆
我喜欢吃,但是最喜欢吃别人做的。自己很懒,从来都懒得动手。记得小时候看着姥姥站在炉火旁,在烟雾弥漫的灯光下,就像从蓬莱飞来的老仙人一般。
姥姥做的菜十分的好吃。炒土豆丝,宫保鸡丁,炒鸡蛋,糖醋排骨……等等,好多好多的好吃的我都喜欢。姥姥的手艺我也是从小吃到大,一直都吃不腻。
只是,一心盼望着的,便是回家能闻到一种四溢的香气——红烧肉的味道。
自己,真的很喜欢姥姥做的红烧肉。
很小的时候,红烧肉仿佛只存在于过年时节的餐桌上。一小盘红艳艳的肉块里夹杂着烧透的土豆,全家人的视线好像都被钉在那上面似的。那个时候,几乎一年吃一次的红烧肉就变成了我的一种企盼,过年出了可以拿到压岁钱和新衣服外,还可以吃到好吃的红烧肉,于是那种对红烧肉的企盼又转变成了我对过年的期待。以至于很多叔叔阿姨问我长大想干什么的时候,我会说:“我想过年呐。”每当这个时候,那些叔叔阿姨们都会笑起来,记忆中的他们笑得格外灿烂。
渐渐地,不知是从什么时候起,这种对红烧肉的兴奋感变得越来越低了。一年吃一次的佳肴变得常见,在平常天频繁地出现在餐桌上,也从最初的“干干净净”变为“还有剩余。”那一次,我站在厨房里看着姥姥做红烧肉,看着肉块在那棕红色的液体中轻轻抖动,伴随着烟雾被不断地吸进抽油烟机,心里都没有了当年的欣喜。
时代在变,生活在变,那些在过去十分珍惜的物品现在也不太在意了。不过,这样也好,有了新的追求,才会“越过越快乐”嘛!
3餐桌上的记忆
美味的诱惑,真的是难以抵挡,记忆中,从小就喜欢吃。
虽然那时的确没啥好吃的,整日价的杂粮、蔬菜,现在看来是健康环保食品,可当时人们缺油水呀!买猪肉是要起大早排队找熟人才能买的上肥的,肥肉还好炼油的哦。
记得外婆常常会在晨曦未现之时,就去赶集买了一些生猪油,炼熟了,冷却,凝结成乳白的膏状油脂。蒸好了加了青菜的糙米干饭,冒着热气时,拌上猪油,那个诱人的香哟,虽然我的饭量很小,但也要一口气吃上两大碗。带着猪油浓香的饭粒在口中来回地翻腾着,嘴里不住地吹着气,原来是因为饭太烫,又急于下咽,折腾的。
品着这样的美味,心中得意,口中也得意,每每都把嘴巴咂的吧唧响。这时,外婆就会瞪着眼睛看我,如若不改,便会有双筷子打在我的腮帮上,当然,是轻轻打的。我这才像是梦游回神般的醒悟,脸儿一红,低下头来,紧闭嘴巴,细细地、慢慢地、含蓄地嚼着,仔细地品着每一粒饭的油香味。
吃饭不许吧唧嘴,是外婆给我们立的规矩,“特别是女孩家家的,没规矩人家会笑话的”,外婆常说。
我一直牢记家训。
后来,长大了些,随母亲到了父亲部队上。
妈妈接着外婆管我们。
饭菜做好了,摆好了碗筷,一定要等父母都下班了,到齐了,才可以开饭。如若父母加班或开会,带话回来,那也要把饭菜盛好放在一边,然后,才可以开始吃饭。
吃饭时,小孩子要帮父母及时加盛饭菜。所以,吃饭的过程中,我们一定密切关注爸妈吃饭的进度,当爸妈把最后一口饭吃进嘴里的时候,我们就要赶紧问:“要不要再添些饭”,如需要,须双手接过爸妈的碗,盛上,再用双手捧着碗送上。
吃饭菜不许挑食。不能只捡好吃的喜欢的吃,不能只捡炒肉里的肉片吃,不能用筷子在菜里翻来覆去找喜欢的吃,不能到盘子中不靠近自己的一边去夹菜。如若菜不够,别人还有不少的饭没吃完,自己就不能一味地只顾自己吃,必须放慢速度,小口吃菜,顾全大局。必要时,牺牲自己的吃菜权,也要保证大家有菜吃。
碰到论个儿数的食物,如煎鸡蛋、蒸饺、面包、烧卖等等,那时的稀罕之物,只能数清个数,知道自己能吃几个,按量食用,没吃饱,也决不能把别人的份额吃掉,即使有剩余,爸妈不给你,千万不能厚着脸皮去要,多半无果还挨训。
吃饭、吃菜、吃水果、喝汤等,均不能有明显的、不雅的声音。
先吃完饭了,不能无声无息擅自离开餐桌。必须请示:爸妈,我吃好了(千万不能说吃完了),先到旁边坐了哦。爸妈允许,方可离开。
待所有人用餐完毕,要迅速地收拾餐桌、碗筷,洗净、擦干、摆放整齐。才可以去写作业呀、看书呀、玩呀。
等等,还有好多。
可怜那时我是孩儿呀,好玩又好吃的年纪。不知有多贪恋美食又惧怕餐桌的规矩,常会在做饭菜的时候,少少地偷吃几口,但不能被发现了,否则,定会挨骂的。
心中的纠结呀,痛苦呀,一直在盘旋挣扎。有时扛不住美食的诱惑和父母理论、抗争!
极羡慕人家父母不吃省给孩子的家庭,会被感动的偷偷流泪,看着这样的小朋友觉得他们真是太幸福了,始终认为幸福就一定是这样的。而自己,有点像是苦水里的孩子,最起码,没那么快乐。
后来,长大成人了。在交谊应酬的餐桌上,我们显得那么大度、得体、优雅、有眼色,而这一切又都应用的如此自然大方。
再后来,我们成了家,也有了孩子。不自觉的,也有了这样那样的基本要求。餐桌上,有基本的礼仪规范,也有彬彬有礼的潜移默化式的教导。
现在,我们回到父母那儿团聚。爸妈早就开始忙了几天,见到我们分外兴奋,一大桌子的美味佳肴早就备好了。
爸爸不停地在厨房忙活,妈妈快乐地招呼着我们,什么好吃的就往我们碗里夹,嘴里还不停地念叨:够不着,就站起来哦。宝贝们,捡好吃的吃哦。
爸爸过一会儿,就要到餐桌边观望,系着围裙,操着锅铲,问道:好不好吃?味道怎么样?还想吃什么?
好几个盘子都空了,爸爸好兴奋呀:我炒的菜好吃吧?
一顿饭,我们要喊好几回:够了,好了,爸爸,您也快点来吃嘛。
爸爸总是笑着说:不急不急,你们吃好了没有?
嘿!往年餐桌上森严的不可侵犯的规矩,早就飞到九霄云外去了……
4餐桌上的记忆
要说起建国六十周年给俺们老百姓带来的最直接、最直观、最有感受的变化,那就是一个“吃”字了。
小的时候,最盼望的就是过年过节。
过年就不用说啦,一年只有一个,过完就要等到明年啦。
可是小孩子总有期盼的,除了过年,也就是数着国庆节是最大的节日了。
于是从春天就开始盼着国庆节。
那时的孩子们还没有今天这样的觉悟,知道为祖国强盛而骄傲。那时的孩子只是知道,国庆节,很多地方要挂红旗,还要放礼花的。
最直接的盼望就是国庆节可以吃上好吃的。
改革开放之前,大部分人家都不富裕,收入不高,市场也不很丰盛,即使想吃点好的,也不一定能买得到。
记得那时,每年国庆节,母亲都会给全家做上一顿红烧肉,同时为了让大家都吃饱,还在锅里煮上很多白萝卜。
尽管菜多肉少,可毕竟也是吃到大块儿的肉啦,那时最大的愿望,就是煮红烧肉不要放萝卜,痛痛快快的吃上一顿才好。
转眼改革开放已经三十年了,祖国发生了巨大的变化,人们的生活水平也得到了极大的提高。
今年的国庆节,我们早早的就在饭店订了节日套餐,据饭店的经理说,要是再晚一天,我们就订不上这顿饭了,因为订餐的人实在是太多啦。
国庆这天,一家人欢聚在一起,品尝着由饭店大厨精心烹制的各种菜肴,欢言这二三十年的种种变化,说起小时候抢吃红烧肉的事情,不禁都有几分欢笑,几分感慨。
俗话说,民以食为天。餐桌虽小,可却反映出百姓的甘和苦。大河有水小河满,国家富强了,老百姓的日子也就跟着富裕了。
如果不是改革开放,也许我们今天的孩子,就会跟我们小时候一样,天天盼着过年过节吧?
5饭桌上的记忆
我喜欢吃,但是最喜欢吃别人做的。自己很懒,从来都懒得动手。记得小时候看着姥姥站在炉火旁,在烟雾弥漫的灯光下,就像从蓬莱飞来的老仙人一般。
姥姥做的菜十分的好吃。炒土豆丝,宫保鸡丁,炒鸡蛋,糖醋排骨……等等,好多好多的好吃的我都喜欢。姥姥的手艺我也是从小吃到大,一直都吃不腻。
只是,一心盼望着的,便是回家能闻到一种四溢的香气——红烧肉的味道。
自己,真的很喜欢姥姥做的红烧肉。
很小的时候,红烧肉仿佛只存在于过年时节的餐桌上。一小盘红艳艳的肉块里夹杂着烧透的土豆,全家人的视线好像都被钉在那上面似的。那个时候,几乎一年吃一次的红烧肉就变成了我的一种企盼,过年出了可以拿到压岁钱和新衣服外,还可以吃到好吃的红烧肉,于是那种对红烧肉的企盼又转变成了我对过年的期待。以至于很多叔叔阿姨问我长大想干什么的时候,我会说:“我想过年呐。”每当这个时候,那些叔叔阿姨们都会笑起来,记忆中的他们笑得格外灿烂。
渐渐地,不知是从什么时候起,这种对红烧肉的兴奋感变得越来越低了。一年吃一次的佳肴变得常见,在平常天频繁地出现在餐桌上,也从最初的“干干净净”变为“还有剩余。”
那一次,我站在厨房里看着姥姥做红烧肉,看着肉块在那棕红色的液体中轻轻抖动,伴随着烟雾被不断地吸进抽油烟机,心里都没有了当年的欣喜。