一座城市的味道作文
1一座城市的味道
四月的龙城，山清水秀，柳绿花红。
不知道从什么时候起，我就固执地爱上了这座城，而且爱得根深蒂固、一如既往。
草长莺飞的日子，一个人，一辆单车，穿梭于并不拥挤的大街小巷，去寻找属于一个城市的味道。
这是一条被墨香包围的街道，不宽阔，也算不上热闹。紧挨着的门脸都有几分相像，门额有匾，两边有联，店内字画有横有竖，或挂或卷，店当心往往放有一案。看有人来，老板总是一边打招呼，一边不忘手中的装裱活计。
这座从古至今被书画气息包围的城市，从来都不缺少吸引力。这条街就是一张名片，给咱龙城人赚足了脸面，来这儿的顾客都是奔着“书画艺术之乡”“国画之乡”来的，临走时总要带上几幅名人真迹。
曾流传这样一种说法：萧县人人懂书法、人人会画画。那绝对是夸张，可是如果说萧县有比别处多得多的人会写字儿，会画画，绝大部分人家中挂国画，那是一点儿也不虚的。萧县人送礼，少有物质，多是字画。龙城人爱字画，目的不同于收藏家，不是为了赚钱，不是为了炫耀，而是有一种说不清却难以抗拒的喜爱。
这条街，是真的不应该也不忍心匆匆而过的，每一个字，每一幅画都是需要慢慢赏鉴和品味的。一朵朵泼墨的渲染，一道道灵动的线条，一幅幅精妙的图画，无不诠释着属于这座城市的文化味道。
街的尽头有一家面皮小店，严格地说还称不上“店”，没有门面，没有招牌，占地小得可怜，只能蜗居一人，摆放一几。一年四季，顾客盈门，每每看到排起的长队便让人舌下生津，欲罢不能。
据说这面皮是祖传秘制，放入特制的笼蒸熟，待冷却后沓在一起，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、面筋、黄瓜丝等，调入芝麻酱、辣椒油、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之爽口，风味独特。
卖面皮的大妈动作麻利，铺开一张面皮，放上时鲜的调料，最后辣子一抹，卷上。清凉嫩软的面皮与美味调料一起翻滚，真像是对口腔做了一次按摩。咬在嘴里，爽到心头，让人回味无穷。即便吃得辣火攻心，仍赞不绝口。末了还一准儿会带上三五卷儿，回去与家人分享。
说到美味，羊肉的膻香便扑鼻而来。离这儿百十来米的地儿有家羊肉馆，门边有联：“老字号名震徐淮三百里，羊肉汤味压江南十二楼。”馆子里的羊肉汤也可算是龙城一绝了。
鲜汤因烩而浓香，一个大海碗，白花花的汤水，片片蕴红的羊肉，佐以透明的粉皮，绿绿的蒜苗和香菜。嘴唇靠近碗沿，微风散着羊汤的热气，右手勺起，双眼闭上。但是，食客们并不愿意大快朵颐，穿插着咬几口酥香的烧饼，或泡上一卷儿烙馍，那才真叫飘飘欲仙。
但小吃总归是小吃，面皮通常是个体卖的，羊肉馆也仅有几家上了名气的。也许正因稀少，小吃才保留它独特的魅力，并且不流于俗气，恒久散发着一座城市的舌尖味道。
如果说城里的一切还免不了喧嚣与市侩，那么城外的山水将馈赠给这座城市自然清新的气息。
寄存单车，一溜小跑，几分钟的工夫就登上了城北的一座小山，随着游客走下山，便到了著名的圣泉寺。多年寂寞的圣泉寺，如今环境整洁，香烟缭绕，佛灯明亮，八方游客，络绎不绝。
寺东有一眼清泉，名曰“圣泉”，涓涓细流，虽一勺之泽，却常年不涸。水质清澈味甘，为矿泉水中的上品，堪称“萧县第一泉”。来此取水游乐者四季不断。清人王维翰《题圣泉》诗赞云：“瀑布山腰老树前，僧寮一簇锁寒烟。不经陆羽煎茶过，谁定江南第几泉？”
龙城的山水都是有灵气的：龙山，虎山，凤山，三面环城，虎虎生威，呈祥献瑞；龙河，筛泉，圣泉，温润柔婉，福祉长流。
这大自然就这么任性地钟爱着龙城，把灵山秀水赐予这一方土地，形成了这座城市温婉清嘉的山水味道。
回城的路上，我盘点着一天的收获，在城市里寻味，在味道中读城。不经意间又收获了一份沉甸甸的感动：几个学生模样的女孩搀扶着一位意外摔伤的老者，一个卖玩具的大叔追着一群操外地口音的游客，送上他们遗失的相机。
其实，在龙城这样一座好人涌动的城市，凡人善举俯首皆拾，不胜枚举。从破冰救出儿童的高中生，到创办敬老院让孤寡老人颐养天年的好心人；从义务清理街头小广告的退休老人，到青年志愿者爱心车队。他们像一簇簇跳动的火苗，感动着一座城。于是，成百上千的闪烁着人性光芒的精神个体聚集起来，像一簇簇火焰升腾起了“城市温度”，共同烩制出这座城市醇美而厚实的人性味道。
土耳其诗人纳乔姆·希克梅有句名言：“人的一生总有两样东西是永远不会忘记的，就是母亲的面孔和城市的面貌。”
所以，在一座城市住久了，就会浸上这座城市的味道，不论你走到哪里，都会把这种味道带去，虽然会变淡，但永远都不会消失，甚至历久弥新，因为它已经弥漫到你的骨髓里了。
太阳极不情愿地落山了，城市便氤氲在淡淡的芬芳中，那芬芳，就是一座城市的味道。嗅着她，便不会迷失回家的路。
2一座城市的味道
近几年，关于城市的讨论除了现代化发展速度外，最多的话题就是关于城市的味道。诚然，如同人一样，一座城市要有魅力，也要有着她自己独特的味道，否则百城一面，终究湮于城海中而不被人知。
中国的城市，有其独特味道的倒是很有几座。如同要去描述酸甜苦辣，我们无法具体地说出什么是酸，什么是辣，而是会想起具体的食物，说起某座城市的味道时，不得不提到她拥有的代表性建筑或风景。一说起上海，就是洋楼、弄堂、外滩和金茂，说起杭州，就是西湖，说起武汉，就是粗犷的武汉话和同样粗犷热烈的小吃，说起成都，就是竹椅、摇扇、茶楼、麻将。而说起北京，不得不提的就是那些或华贵、或普通、或破落的四合院。
四合院已经成为有关北京历史、北京文化、北京特色、北京发展诸多北京话题的重要内容，以至于在任何时候任何地方谈起北京，都少不了提及它。因为它，我们惊叹赞美回味怀念。也因为它，我们伤感失落惋惜甚至怨恨。众多情绪纠结于一点，一座又一座的四合院被拆掉。
体现城市味道的那些建筑，基本都是老式建筑，或者就是上了些年纪。当然，有味道必须要经历风雨，颇有些沧桑之感，但并不是说所有上了年纪的都会有味道。我们的品味会被说成是来源于怀旧，怀旧又被认为是人固有的特点。但是不得不承认，这些被我们喜欢和怀念的老建筑，不仅仅在于它们有多少年的霜华，能承载一段让我们怀旧的历史，更多的在于它们是多么地富有美感，以至于我们在一见钟情的同时，似有余香，念念不忘。
不是所有的建筑都能承担历史使命的，更不是所有的建筑都能闪耀出美感的光芒。现代的高楼大厦先进，豪华，也舒服，材料高级到了纳米级别，可是，没有多少能在存留了一百年后仍然为我们所珍惜和怀念，原因就在于它们美感上的不成熟，不充足。
四合院确实有很多值得拆，尤其那些居住条件及其恶劣的房子。但是作为一个城市的历史，我们还是应该尽量保护下来值得保护和可以保护的那部分。历史的发展终究会将一切淹没，但作为理性与感性并存的人类，尽可能把这个时间延迟，尽可能地追求永恒，并不是白日做梦，而是愚公移山，夸父追日，有着让我们感动的意义。人毕竟不是只为客观规律活着的动物。
所以，我赞同将一些老式四合院改造成现代四合院甚至现代楼房，但不赞成把那些保存相对完整、具备美感或历史价值的房子全部拆掉，尤其是一些腆着肚子的暴发地产商和短视的政府官员粗暴独断地开着推土机横扫一切。政府在这个方面有着不可推卸的责任，它的行为将面临着历史的严肃考验。
每当我看到那些泛黄的黑白照片上的北京老城墙和城楼，都为它们的美而感叹，而一旦想到那些美丽永远只能停留在影像上时，心痛地都不愿再去看它们，想它们，就当作北京原来就没有它们一般。
一座满是水泥玻璃和汽车尾气的城市，它让人惊艳的地方还在哪里？
3记住一座城市的味道
记住一座城市，是可以记住它的味道的，然与城市的色彩不一样，味道是多元的，所谓的城市的味道，终而积淀在个人的记忆中，那也不过是一次或数次有趣的品尝。海口这座城市，因我这次是盛夏踏入，依然春暖花开如春，惊奇竟然没有想象中的酷暑；穿过椰树遮荫的街道，椰树展开巨大的树冠，街道、路边的花朵，呈现另一种精致之美。或者有椰树，鱼尾葵，亚热带的植物，令从杨、槐、柳和银杏中走出来的北国的我，目光赫然一新。
然城市的色彩的外化和它的公共性，使游历这座城市的人有一个共同的记忆，味道的阅历则非全然，我感觉海口这座城市有很浓的湘味和川渝味。我相信认同川渝湘味的人，一样可以在海口寻觅到火热的川渝湘味。或者喜潮汕味者，他们也可以认定海口是潮汕味的。我之认同海口的川渝湘味，大约是我喜欢川渝湘味，所以阅历了数个川渝湘菜馆，记忆深刻的是一个叫做“麻辣香锅”的干锅，内容里有一道叫做“带皮的小黄牛”，这种海南风味和川渝湘味的混杂似乎也是新川渝湘味主义的表达吧，在北京的川渝湘菜馆就从未遇到。
海南小黄牛的肉嫩，与菜牛相比，其味香浓，且具韧性，尤其是带了牛皮。牛皮富胶质，嚼之有弹性，经由川渝味甚浓的烹制，此肉才是撕嚼兼备的上好肉肴。其间有丝瓜、青瓜、山笋、活虾、黄喉、毛肚的搭配，干香、青鲜、酱香与肉香交融，菜品像土巴巴的来自川渝湘佬一样的实在而亲切。显然，一次时间不甚长的游历，我记住了“海口鸿春园麻辣香锅”的干锅带皮小黄牛的味道，如是便也记忆成了海口的味道。临别海口的最后一餐带皮小黄牛肉，仍旧是在龙昆南的鸿春园麻辣香锅吃的，坐在凉爽有丝丝微风的草坪外场排档，隐约可见不远一处绿地的椰树和节节上升的鱼尾葵，那一抹绿意拂摇着亚热带清亮的晚霞，品味的韵味，便平添了一抹风光。
我幻想着那椰树以外，会有好些禾苗新绿、水清蛙鸣的田间，或者有一行栖鹤立在田塍，柔风拂过椰林，远边的海浪冲刷着金色的沙滩。一座城市是有一个味道，我离别它时，便永久性地将它最难忘的味道也装入了记忆里。
4城市的味道
飘忽于缱绻的夜色中。
凌晨两点的麻将声依旧不知疲倦，窗口露出的昏暗灯光随着街角顶着混浊脑子，匍匐着身子呕吐的醉酒者一起颤动。夜晚早已疲倦的城市，却在光影错落的舞池上，摇拽自己空虚的身体。城市的夜游者不接受骀荡的春风，那份美好在在嬉笑怒骂消失殆尽。
城市的夜游者在满眼泪意中也得掬出一把笑容。他们是一群寂寞伤心的星星，追随着月亮时，总得不时扯几缕沉甸甸的云擦拭伤口。他们在城市的漩涡中挣扎中，却没想到前方柳暗花明的转角，会有一盏醒目的灯火。
城市的公车
急切地从最拥挤处上车。与陌生的面孔交织着复杂的眼神。却被最深偶里的一点不怀好意将体温冲淡。在落座的瞬。瞥见窗外飞逝的风景--钢筋混凝土穿插的世俗之景无法抵达至心，就如刚刚陌生清冷的眼神。
城市的落叶
像蜘蛛一般，编织着城市里的复杂的街道。漫步街头，却总是很难见到如黄色精灵的落叶。惋惜在嘴里游戏。早在高楼里的人们享受着一枕幽梦时，落叶似乎也就摒弃了他们的记忆行囊阳光从落叶背后升起。在扫帚划过街道的声变为寂静后，落叶在焚烧场里绽出最后的光明同阳光一起喘息。
清洁工的心里。突然有阵被穻麻触过的刺痛--那一排排士兵般的行道树留下的梦成为灰烬，而我们总是将最不应该弃去的东西弃去!
5深圳味道
闻着一股诱人的味道，我，不知不觉中被它所吸引。它像一朵骄艳的花朵，散发着淡淡的清香，花香扑鼻，久久不散。在悠久的历史长河中，深圳不断散发出它那独特的魅力。
从秦朝的南海郡到今天的深圳，从一个小渔村到今天的大城市，从落后到今天发达与繁荣，无一不体现着当地人吃苦耐劳，开拓进取的精神。深圳的美，有着它独特的风格，有着不一样的美。
“梅沙踏浪”广袤无垠的大海，配上那金黄的沙子，再配上那湛蓝的天空，海鸥蜻蜓点水般地飞过，构成了一副清爽的画。当你心情不好时，可以对着大海诉苦，对着大海，说出心里的不满，海浪会向你投来“安慰”，像一位温柔的心理导师帮你解开心里繁重的锁。海水卷起一层层浪花，那一朵朵浪花，就像欢快孩童相互追赶着，尽情的在浩瀚的海面上撒欢。“舞龙节”深圳龙岗以龙得名，是国内外享有盛名的龙乡。在这一带的客家人，一直把龙当做吉祥物，逢年过节或喜庆之日都有舞龙的传统习惯，为节日增添喜庆和欢乐的气氛。
舞龙时，只见那条龙栩栩如生，舞弄着巨爪，那粗壮的前爪和强劲有力的尾巴，让人望而却步，细细的胡须在风中飘动，巨龙皱紧眉头瞪大眼睛，仰望天空，好像即将要腾云驾雾从地面冲上天空。一个城市的味道，是需要时间积累的，就好像参天大树，无论再怎样着急，再怎样“拔苗助长”，也只能够一点点地成长，可以做的，就是让它生长得健康顺利一些。深圳就像一坛陈年老酒既香醇又让人回味无穷，使人情不自禁地细细品味，使好奇的我们源源不断地品味它那独特的味道。