茶艺表演策划书

1茶艺表演策划书

设计理念：茶是天涵之，地载之，人育之的灵物，国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情就是以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。

一、 主题：弘扬茶文化，歌颂改革开放的巨大成就，展示酒店科教师深厚的文化底蕴和高雅的艺术修养。

二、 表演形式：

1、人员安排：6人分3组表演。第一组2名女茶艺师用玻璃杯泡绿茶，展示女性茶艺的柔美；第二组2名女茶艺师用盖碗统一冲泡花茶，展示茶艺的韵律美；第三组2名男茶艺师用紫砂壶泡普洱茶，展示男性茶艺的和谐美。助泡4人。解说1人。开始前由学生做短时间以茶为主题的舞蹈表演。冲泡结束时进行茶艺礼仪展示。

2、茶席设计：3组茶席既相互独立又连成一体。

3、用具：

第一组：奉茶盘2个，玻璃杯6个，茶匙2个，茶巾2块，玻璃随手泡2套，水盂2个。

第二组：铺垫 2块，盖碗6套，茶道组2套，茶巾2块，随手泡3套，水盂2个。

第三组：壶承2个、紫砂壶2把，公道杯2个，品杯6个，茶道组2套，茶巾2块，随手泡2套，水盂2个。

4、服装：第一组：浅色旗袍。第二组：深色中式服装。第三组：暖色调民族装。

5、音乐：分5段

三、表演程序及解说词

茶艺师集体出场，亮相、行礼、入座。【茶艺是中华民族优秀传统文化的结晶，茶艺表演是展示中华民族高贵气质、优雅举止和美好追求的艺术形式。下面，请大家欣赏酒店管理科的茶艺表演——盛世茶情。】

（一）音乐缓缓响起，学生翩翩起舞，舞蹈以形体动作表现茶叶的萌发以及采茶姑娘采茶的欢快生活。【茶是天涵之，地载之，人育之的灵物。当春回大地的时候，茶叶在溪流声和鸟鸣声中萌发，一芽一枝，用嫩绿装点春天的景色，迎接灿烂的春光。】

【茶艺是高雅的艺术，也是中华民族生活的艺术。国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情就是以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。】

（二）播放具有江南风格的音乐，助泡西湖龙井茶，茶艺师开始表演温杯涤器，投茶、冲水。【在中国六大茶类中，绿茶是产销量最大的茶类，西湖龙井以其“形美、色绿、香郁、味甘”四绝闻名于世，是绿茶的代表茶。中国是世界茶叶的起源地，拥有千姿百态、形态各异的茶叶，同时，也拥有异彩纷呈、璀璨绚丽的茶艺。下面，请大家首先欣赏绿茶茶艺——春回大地。】

【三月有最妩媚的风光，三月有最动人的旋律，宋代诗人欧阳修在诗中赞美茶叶“万木寒凝睡不醒，唯有此树先萌芽。乃知此为最灵物，宜其独得天地之英华”。冲泡聚天地英华的灵物，自然得心灵手巧，兰歆蕙质之人，以轻盈的手法，优雅的动作来表现茶叶的自然美，似行云飘散，留连与青山绿水间；似流水蜿蜒，游走与山石松木上。茶的芳香随热气袅袅升起】

（三）播放具有南方风格的音乐，助泡展示茉莉花茶，茶艺师开始表演温杯涤器，投茶、浸润、摇香、冲泡。【花茶属我国的特种茶。以茉莉花窨制的茉莉花茶汤色黄绿明亮、清香四溢，滋味回甘，是花茶中的佳品。盛世是明快的色彩，盛世是悠扬的旋律，下面请大家欣赏花茶茶艺——香飘万里。花茶之美在于花香茶韵，2名茶艺师同时冲泡茉莉花茶，以优雅的动作、流畅的韵律为我们营造一种幽深的意境——心静茶自香。】

（四）播放具有云南风格的音乐，助泡展示普洱茶（饼茶），茶艺师开始表演温杯涤器，投茶、浸润、冲泡、出汤。【普洱茶属云南地理标志产品，汤色红浓明亮，陈香悠长，是黑茶中独具文化内涵和保健功能的名品，清代宫廷就有夏喝龙井，冬饮普洱的习俗。盛世才有茶业的兴盛，才有云南普洱茶的崛起，接下来请大家欣赏普洱茶茶艺——和谐家园。云南是茶叶的重要起源地，生长着距今3千多年的古茶树。清代阮福即有“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之”的记载。以云南大叶种茶为原料，经特殊工艺加工制作的普洱茶不仅是少数民族的日常饮品，更是婚恋嫁娶等重要社会活动中不可缺少的信物。普洱茶“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”，红浓明亮的茶汤蕴含了云南各民族厚重的历史文化内涵，更象征着云南改革开放三十年来取得的巨大成就】

（五）茶艺礼仪展示【茶艺是传承和发展文明礼仪的载体，茶艺表演是展示礼仪的重要手段。下面，请大家欣赏茶艺礼仪】

走姿【茶艺礼仪走姿的要求是上身正直，目光平视，面带微笑；肩部自然放松，手臂自然前后摆动，行走线迹为直线。】

站姿【优美而典雅的站姿能体现茶艺人员的仪表美。站立时，两脚脚跟相靠，两脚尖呈45度角。双腿并拢直立、挺胸、收腹、提臀。双肩平正，自然放松，双手交叉，右手在上，掌心向下，微微上提，放于丹田位置。双目平视前方，嘴微闭，面带笑容。】

坐姿【茶艺人员的坐姿要求坐椅子的二分之一，身体挺直，双手交叉，微微上提，放于丹田位置。】

蹲姿【取低处物品或奉茶时，可采用蹲姿。】

草礼【茶艺礼仪中的鞠躬礼可以分为草礼、行礼和真礼。草礼一般用于对晚辈还礼或迎送宾客，行草礼时上身呈30度角。】

行礼【行礼一般用于同辈之间或一般的茶艺活动。行礼要求上身呈45度角。】

奉茶礼（由3组茶艺师表演）【奉茶是将自己精心冲泡的茶汤奉给懂得品茶之人，请人一同享受茶带来的美好感受，所以，应以双手捧杯或捧住杯垫，缓缓举起，由胸前推出，表示对客人的尊敬。】

全体人员行真礼【最后，让我们以茶艺的最高礼仪——真礼感谢大家，祝福各位生活红红火火、幸福美满！同时祝福我们云南旅游学校蒸蒸日上，再造辉煌！祝福我们的国家繁荣昌盛、国泰民安。】

2茶艺大赛策划书

一、 活动背景

伴随着社会的飞速发展，人们的需求逐渐提高。开始寻找对更高层次精神的追求，茶园、茶艺、茶文化、茶人精神的再次走进生活，茶发源于中国，茶道发源于中国，茶道即人道。中国茶文化源远流长，我们不但不能废弃，还需要更好地弘扬传承。特邀各院学生积极参加。

二、 活动目的

1、丰富当代大学生的校园生活，

2、开拓学生的兴趣，唤起学生对茶文化、茶知识、茶人精神的了解和重视，

3、传承中国茶文化，弘扬中国茶道

三、 活动主题

研茶治学，发扬茶人精神，传承茶道文化，丰富精神生活

四、 主办单位及承办单位

主办：食品科学与工程学院

承办：食品科学与工程学院食品营养与健康学社

协办：食品科学与工程学院团委、学生会

五、 举办时间

拟定于20XX年12月1日 晚上19:30开始

六、 活动流程

1. 歌伴舞《星月神话》（7.20为茶艺大赛拉开序幕）

2. 主持人开场白（工作人员及选手做好准备）

3. 第一环节：组队亮相

按顺序一、二、三、四组先后上台进行组队亮相，以新颖的方式介绍自己，给观众留下美好、深刻的印象，同时播放选手组的ppt，展示选手的晋级过程，

4. 第二环节：欲争高低，各展风采

各组队上台展示自己组队精心准备的风采展示，演绎出浓浓的中国文化特色，带我们走进中国茶园

（1）第一组 《水阁茗香》 由选手自编的充满茶韵位的《现代诗歌朗诵》

（2）第二组 《清香淡雅》的队员带来自编自演的《古筝弹奏伴书法》,处处留心皆有茶，茶无处不在，伴随着中国人的生活。

（3）第三组 《清漪香茗》 中国风歌拌舞《茶舞唐韵》

（4）第四组 《道茶一品》 《京剧对唱沙家浜》

5.第三环节：煮茶读心，论茶论道

每小组由三人组成，煮茶的过程中介绍所用的茶具，并讲解在煮茶过程中的每一个步骤及其方法。

（1）第一组 铁观音

情景话剧

用具:紫砂茶具一套、水壶一个、茶巾一个、茶道六君子、铁观音茶叶

（2）第二组 大红袍

书法表演，煮大红袍茶。

用具:紫砂茶具一套、水壶一个、茶巾一个、茶道六君子、大红袍茶叶

（3）第三组 西湖龙井茶

解说茶艺

用具:水壶一个、茶碟三个、茶巾一个、茶道六君子、玻璃杯四个、盆景一个、西湖龙井茶叶

（4）第四组 普洱茶

古筝伴奏，带我们走进那高山流水，可以调素琴、阅金经，无丝竹之乱耳的的人间雅境，品那一杯茗香。

用具:白瓷茶具一套、茶碟一个、茶巾一个、水壶一个、茶道六君子、普洱茶叶

6.我院学生会文艺部带来的四排口风琴独奏《查尔塔什舞曲》

7.第四环节：知识竞答

必答题: 共有A、B、C、D、F五套题，每组选手只能从中选一套题，选过的题则不能再选。每套题中有5道选择、1道简答题、2道看图解茶题。

8.由小组第一名和第二名为老师煮《儒家谢师茶》

10.宣布获奖结果，颁发证书

11.比赛结束

3茶艺表演策划书

为了挖掘和弘扬深圳茶文化，发现和培育深圳市民间茶艺技能人才，提高深圳市茶业从业人员的茶艺表演水平，茶博组委会决定举办一场深圳全民参与的个人茶艺晋级选秀活动，以全面配合第二届中国(深圳)国际茶叶茶艺文化博览会的盛世隆重召开，特制定本比赛方案。

一、主、承办单位

主办企业：

中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会

深圳市贸促会、 香港联合国际展览有限公司

承办企业：

东莞市畅响文化传播有限公司

深圳市纽堡兹皮具有限公司

深圳市众象品牌设计公司

二、比赛时间

各区分赛时间：20XX年8月-11月(暂定)

总决赛时间： 20XX年12月10-13日

三、比赛地点

分赛区比赛地点：待定(主要视各分赛区赞助企业而定，赞助企业可接受社会各行业组织而不受限)。

总决赛地点：深圳会展中心

四、报名条件及报名时间

报名对象为深圳市各区内各茶叶团体、茶行经销商、茶楼茶馆等茶艺表演及广大茶艺爱好者，以团体或个人形式向茶博组委会工作小组办公室报名参赛，各赛区报名截止时间统一为20XX年6月15日。

五、比赛器具准备

由总组委会准备音响设备和茶几一张(高约50厘米)，其它器具、茶叶由参赛选手自行准备。

或是由活动赞助冠名企业提供设备、茶具等。

六、比赛内容

(一)茶叶基础知识测试;

(二)现场茶艺表演：选手现场进行表演一整套泡茶技艺，用艺术的手法表现茶的冲泡过程，强调技能和艺术的展示，选手表演冲泡的茶类不限，每组选手比赛时间为20分钟左右。

七、评委、仲裁和公证

分赛区设评委3名，其中专家评委2名，群众评委1名(冠名赞助企业代表)。

总决赛设评委9名，其中专家评委6名，群众评委3名。专家评委的6个人由分赛区指定派一名有名望的茶艺专家代表组成，“群众评委”由本活动的重点冠名企业人士组成。仲裁委员会由中国茶叶协会的领导组成，同时为保证比赛的公正性，全过程由公证处进行公证。

八、评分标准、办法

比赛采用100分制，其中：

(一)茶叶基础知识测试：占10分，统一采取书面考试答题方式进行。团队选手选派其中1名队员参加书面答题，由专家评委打分。

(二)现场茶艺表演：占90分，其中茶艺演示占50分，仪容仪表、礼仪占30分, 茶席布置占5分, 表演时间占5分。由专家评委、群众评委同时打分，按专家评委平均分占70%、群众评委平均分占30%的比例折算各选手的现场茶艺表演最后得分。

进入总决赛的参赛选手暂定12名，由各分赛区推荐2名进入总决赛的比赛。

最后按参赛选手总得分分值高低进行排名，最高者为第一名，以此类推。如比赛出现分值相同，则采取加赛的方式重新确定(加赛方式由专家评委决定)。

九、奖项设置

茶艺表演总决赛奖励前三名。

奖励金额、奖品及相关荣誉证书(待定)。

十、媒体支持

报纸：深圳特区报、深圳商报、晶报、南方都市报、(香港)大公报;

电视：深圳公共频道、深圳文艺频道、深圳卫视(经商栏目组)，开设专栏节目，以便进行跟踪报道。

广播：深圳交通广播电台、深圳新闻广播电台、深圳飞扬音乐电台

杂志：深圳茶博会刊(待定)

网络：建设相应的专业网站，增设全民参与的互动式交流平台。

十一、活动宣传物料清单

略。

十二、活动费用 (略)。

20XX深圳个人茶艺表演组委会

二〇〇九年五月十日

(注解：本次比赛规程解释权归20XX深圳国际茶博组委会

第三届中山茶艺表演大赛仅设个人赛。个人赛不能配助泡和解说，要求主泡手一个人完成表演和解说，最后成绩按分数高低来决定。

参赛选手可大胆创新、自由发挥。活动全程邀请茶叶界、文化艺术界、茶艺推广机构等专家学者、知名人士担任评委。一、竞赛内容及规则

形象气质;茶品知识;茶文化知识;茶艺操作;其他才艺。

比赛内容为自创茶艺展示，包括仪表、服饰，茶艺技能操作等，表演道具自备。采用百分制，表演形式不限，表演时间20分钟(含准备5分钟)。

评分标准：(百分制)

序 项 目 标 准 分 值

1 主 题 节目新颖，主题鲜明，富有创意 5

2 意境布置 背景、茶具、服饰、音乐相互协调，吻合主题 15

3 茶具选配 符合审美与冲泡要求，器具新颖有创意 10

4 表演艺术 表演程序规范完整，美感强 15

5 冲泡技巧 动作优美、娴熟，有韵律感，掌握茶性，符合科学泡茶的要求 20

6 礼仪修养 仪表与茶艺主题的协调，参赛者行礼、入座、手位、奉茶规范、表情自然，能较好表达茶艺 15

7 奉茶 茶汤的色、香、味和温度等符合所泡茶类并体现茶类特征 5

8 解说 语言优美，与茶艺表演配合协调，有感染力 15

备注：

1、比赛顺序由参赛选手抽签决定;

2、参赛选手需按规定时间完成比赛项目，超时扣2分。须按规定时间参赛，迟到10分钟视为弃权。

3、抽签时间20XX年12月31日15：00。

二、比赛日程

时间：20XX年1月3日上午 09：00—12：00

中午休息：12：00—15：00

时间：20XX年1月3日下午 15：00—17：00

地点：第四届香山茶文化节主舞台

三、奖项及奖励

1、 奖项

设冠军一人、亚军一人、季军一人、优秀奖5人。

2、 奖励

获得第三届中山茶艺大赛个人赛冠军、亚军、季军，由主办单位现场颁发荣誉证书、奖牌及奖金，奖金分别为：500元、300元、200元，优秀奖颁发荣誉证书。