炒鸡蛋的作文400字

1炒鸡蛋

今天上午，我决定亲自下厨，做一道炒鸡蛋。

我准备好了蛋、葱、盐、黄酒和味精，再把餐具和葱洗干净后，把葱放到砧板上小心翼翼地切了起来。

开始炒蛋了。我拿起一个蛋，在碗沿上一嗑，蛋破裂出了一条缝。我用手按住蛋的两边使劲一掰，只见“啪”的一声，一个“小太阳”带着几片“白云”，“哧溜”一下滚进了碗里。我再放进葱、盐和黄酒，用筷子搅拌了一会儿，只见那“小太阳”慢慢散开，和“白云”就变成了金黄金黄的蛋汁。接下来是坐上锅，点燃火，蓝色的火焰舔着锅底。然后我倒上油，关小火。我把蛋汁倒到锅里，“滋”的一声，蛋汁又变成了一朵盛开的“向日葵”。我拿起铲子，把“向日葵”翻炒起来，“向日葵”碎了，成了一朵朵“小碎花”，锅中也鼓起了一个个小泡泡，仿佛一个个小娃娃在碎花丛中捉迷藏呢！我倒上点黄酒和味精，继续翻炒起来，一阵阵雾气扑面面来，蛋的香气也越来越浓。

我关上了火，把蛋盛上来一看，色香、味俱全，我连忙尝了一口。哇！真好吃啊！

2炒鸡蛋

今天晚上，妈妈要烧饭了，我说：“我也要帮忙。”妈妈问：“你能帮我做些什么呢？”我想了想，说：“炒鸡蛋看上去很简单，我就来做炒鸡蛋把！”妈妈说：“好吧！”

妈妈叫我准备了一口碗，一双筷子，妈妈也从冰箱里拿出两个椭圆形的鸡蛋。我把鸡蛋磕在碗的边沿，再把蛋壳掰开，蛋黄和蛋白就流入了碗底，我又打了一个倒入碗里，再用筷子挑了一些盐，放入碗中，接着，我学着妈妈平时调鸡蛋的样子，一会儿用筷子上下翻滚，吗·一会儿又用筷子左右转圈，蛋黄和蛋白就融为一体了。我再加快速度搅拌，搅拌好了，妈妈帮我打开油烟机和电磁炉，然后，我又挑了一些油放入锅底，妈妈说：“还要把火调低一些，免得鸡蛋烧焦了。”我马上把鸡蛋倒入锅里，过了一会儿，鸡蛋就变白变硬了，还有一股香气扑鼻而来，我又把鸡蛋炒成一小块一小块的，最后，又用碗盛了出来，我用筷子夹了一小块尝了尝，觉得有点咸。妈妈也尝了一口说：“不是挺香的吗？你第一次炒鸡蛋就成功了，已经很不错了！”

听了妈妈的夸奖，我很激动，我想：我以后要帮妈妈做更多的家务活。

3炒鸡蛋

今天上午，都快11。30了，妈妈还没有去买菜，我问妈妈：“今天中午我们吃什么呀，您又没有买菜？”妈妈听了，就从冰箱里拿出了几个鸡蛋。

妈妈把鸡蛋递给我。说：“今天由你来做饭”我接过鸡蛋，问：”炒鸡蛋”。我说：“好的，妈妈。”说干就干，我从橱柜李米娜拿出一个碗，拿出一双筷子。我拿着一个鸡蛋，轻轻的在碗沿边敲了起来，可蛋黄刻蛋清就是不下来，妈妈帮我了一下，又对我说：“你要鸡蛋的中间敲一道缝，再顺着缝掰开，这样鸡蛋就能出来了。” 我说：“妈妈，我知道了，我要再来一次。”妈妈说：“可以呢！” 于是我拿起一个鸡蛋，按着妈妈说的方法去做，果然鸡蛋就能流到碗里了。

然后，我在碗里放入一点盐和味精，再把盐和味精和开。好了之后，又把煤气灶打开，在锅里倒入一点色拉油，又把鸡蛋倒进锅里，不一会，蛋就起了一个个小泡泡，我用锅铲把蛋铲碎，再把鸡蛋放进碗里端到桌子上。爸爸妈妈坐在旁边品尝时，我问：“好吃吗？”他们说：“不错。” 我心里高兴极了。 今天好开心呀！因为我学一种本领——炒鸡蛋。

4炒鸡蛋

暑假，我想帮妈妈做点事：炒鸡蛋。

炒鸡蛋　　在妈妈的辅导下我试着做做，首先，我在碗里打了一个鸡蛋，然后，让妈妈给我说放多少盐，最后，我搅拌均匀。又给锅里倒了点油，点火后，我心里忐忑不安，如果油溅起来怎么办？炒糊了怎么办？想着想着，油烧热了，妈妈让我把鸡蛋倒进锅里，我不敢，妈妈说：“鸡蛋倒进锅里油不溅。”但我还是不敢，妈妈只好自己把鸡蛋倒进锅里。果然，一滴油也没溅。可是，我还是不敢炒，最终，妈妈给我炒了。

上次不敢炒，这次不甘心。重来！

我把一个鸡蛋打进碗里，放了半勺盐，搅拌均匀，把油倒进锅里，打火，油烧热了，我鼓足勇气，把鸡蛋倒进锅里，哗——1声，鸡蛋起泡了，我第一次炒鸡蛋，而且没人陪，我翻不过来，左一翻，右一翻，一会儿分，一会儿翻，紧张的汗流浃背，但还是，翻不过来，倒不过去，最后出来，样子是：大片片，糊糊黄。一尝，有点咸。

没成功，但有很大进步。这次，我要给妈妈炒。开始，一切顺利，后来才发现没放盐。唉，丢人了。

经过多次失败，我终于，成功了！

5炒鸡蛋

今天早上，我一起床，就对妈妈说：“妈妈，今天是五一劳动节，我帮你炒鸡蛋吧！”妈妈开心地答应了。

妈妈先从冰箱里拿出三个鸡蛋，又拿出碗筷。我先拿了个鸡蛋，把它敲了个口，不小心一捏，掉出了两个蛋黄！我不知道这个蛋黄是被我涅破的还是本来就有两个的。我先在鸡蛋上放了点盐，倒了些老酒。这时候，妈妈告诉我，放点水能让炒出来的鸡蛋更松软可口，于是我在鸡蛋里加了两瓢水。我拿起筷子把鸡蛋打匀，只见流动的鸡蛋像稻海一样在翻滚。打匀鸡蛋后，我在油锅上倒上油，开起煤气灶，等油锅冒烟的时候，我小心翼翼地把打匀的鸡蛋倒入锅中。我一倒下去，锅里立刻响起了“呲呲呲”的声音。等鸡蛋慢慢凝固，我拿起铲子，把凝固的鸡蛋翻了个身，这时候，鸡蛋变成了黄黄的、香喷喷的鸡蛋饼。我又用铲子把鸡蛋炒成碎块，美味的鸡蛋就可以出锅装入盘子了。

我端起自己炒好的鸡蛋，深深地吸了口气，用力地闻了一下，情不自禁地说：“好香啊！”

帮助妈妈做家务真快乐。这不但表达了我对妈妈的爱，而且让我学会了怎样炒鸡蛋。

6炒鸡蛋

外面飘着雪花，风冷极了，像一把把利剑从人们脸上划过。漆黑的夜被明亮的路灯劈开。雪地反射着灯光。我正站在窗前看着这一切。我还看着每一位行人，他们全把自己捂得严严实实的。我正看的专注时，妈妈拖着疲倦的身子回来了。“妈，我饿了！”妈妈一回来我就喊。“我去给你做饭。”妈妈说。她回家连休息都没顾上，就又去给我做饭。随着呲啦做响和锅与锅铲的碰撞声，一盘香喷喷的蛋炒饭好了。“做好了，过来吃吧。”

我赶紧坐好，狼吞虎咽的吃起来。我连一句赞美的话也没有，甚至没先让妈妈吃一口。当我吃到一半时抬起头，发现妈妈正看着我，我这时也看着她。仔细看发现妈妈脸上的皱纹又多了许多。我低下头感到有些内疚。再吃一口蛋炒饭时，其中蕴含的不只是咸与淡的味道了，而是母爱的味道。虽然有时不帮妈妈干活，但是妈妈并没有怪我；虽然有时我不听话，但是妈妈也不骂我。这一盘简单的蛋炒饭包含着的母亲对我的爱。吃完了蛋炒饭，我说：“妈，我刷盘子。”妈妈只是笑着摇摇头，端起盘子拖着同样疲倦的身躯走进厨房刷起了盘子。

这就是炒鸡蛋的味道，炒鸡蛋如果每个人细细品尝都会不一样，我尝到的则是母爱的味道。

7学炒鸡蛋

我妈妈是我家有名的厨师，她的拿手菜是炒鸡蛋，她做的炒鸡蛋香喷喷的，可好吃了，于是我就让她教我。

首先把东西准备好，我拿来四个鸡蛋，一根干净的葱，一个饭碗和金龙鱼油，还有盐和味精。我尝试着学妈妈的样子，先拿起一个鸡蛋，在桌子上碰一下，鸡蛋有裂缝的地方再用手一掰，鸡蛋清和鸡蛋黄就从裂缝的地方流进碗里，其余的都是这样做。又把葱花切好，放进碗里，先放一勺味精，又放了三勺盐，我觉得不够，又加了半勺盐，我把鸡蛋搅匀，然后我打开火，在锅里加了一些油，油热了，我把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋先是外边熟，我有用铲子翻炒，炒好以后，我把火关了，拿来一个盘子，把鸡蛋盛进去，觉着味有些不正，就拿起筷子吃了一口，刚进口就吐出来了，“太咸了，”妈妈听了，也尝了一口，最后也吐出来了。

第二天，我按照昨天的步骤又做了一盘炒鸡蛋，不过我只放了一勺盐，炒好后我先拿给妈妈尝尝，妈妈说“好吃！”同学们，你们猜我为什么要学炒鸡蛋，因为妈妈每天都很忙，既要炒鸡蛋给我吃，还要做别的事，我来帮妈妈，既可以吃到自己做的菜，又可以帮妈妈，真是一举两得！

8第一次炒鸡蛋

每当鸡蛋的时候，我总会想自己第一次炒鸡蛋的时候。

有一天，爸爸和妈妈在客厅说话，我想这不是正是学做家务的好机会吗？今天我就给爸爸和妈妈做他们经常给我做的一个菜——炒鸡蛋。对，就怎么办！我学着妈妈的样子，先拿个碗，再拿双筷子，最后拿了两个鸡蛋，我右手紧握鸡蛋，左手拿着碗。啊——我吓的大叫起来，好险！差点把鸡蛋打到地上。

我试去脸上的汗水，打开煤气灶，进行第二到工序，把油倒在锅里，油开始冒烟，不一会锅里就发出了声音我手在颤抖，跳到远远的，看见锅里的声音变小了。我慢慢的走过去，把鸡蛋轻轻的到进锅里，我记得妈妈说过，炒鸡蛋要加少许想、盐，于是我又手忙脚乱的找盐，不久后一股鸡蛋的香味钻进我的鼻孔里，好香啊！

等爸爸和妈妈从客厅走进厨房间，一看我在、抄了一碟，香喷喷的鸡蛋，爸爸妈妈表扬了我，都说我抄的鸡蛋，真的好吃，这次是你第一次炒鸡蛋，能抄出这样的菜，以后能当大厨了，真的了不起。

但是我会炒的菜，少的可真多，以后还要向妈妈学的东西很多呢！我知道爸爸妈妈说我炒的菜好吃，其实是鼓励我，叫我做事不要放弃。