从业人员培训方案
为提高全县食品、药品（包括医疗器械、保健食品、化妆品，以下同）从业人员的业务素质，加快知识更新，不断推进食品、药品实用人才队伍建设，规范食品、药品单位及人员从业行为，促进食品、药品经济又好又快发展，保障人民群众饮食、用药安全。根据《食品安全法》、《药品管理法》有关法律法规及文件精神，结合我县食品药品监督管理工作实际，制定本培训方案：
一、培训目的
加强食品、药品从业人员培训，目的在于不断提高食品药品从业人员的道德素养、法律意识和专业知识，树立食品药品生产经营者是“食品药品安全第一责任人”意识，提高食品、药品安全自我管理水平，强化从业人员的食品、药品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，消除安全隐患，防止食品药品安全事故发生，切实维护公众饮食用药安全。
二、培训对象
1、全县药品经营企业负责人及全体从业人员；
2、餐饮服务企业负责人及全体从业人员，包括学校（幼儿园）、企事业单位食堂和各餐饮服务单位负责人、食品安全监督员、从业人员，农村家宴烹调人员；
3、保健食品、化妆品企业负责人及从业人员。
三、培训内容
药械方面：按照培训依据和国家食品药品监督管理局《药品经营企业药学从业人员培训大纲》等要求，主要培训药品、医疗器械管理法律法规，职业道德和从业技能，药品经营、使用质量管理规范等内容。
食品方面：1、食品安全法律法规，包括《食品安全法》及其实施条例和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等。2、餐饮服务食品安全的业务知识，包括食品标准；食品污染及其预防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的预防方法；重大活动餐饮服务食品安全保障技能；厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求；餐饮从业人员的个人卫生要求等。
保化方面：保健食品和化妆品相关法律法规及基本常识，职业道德和从业技能，保健食品和化妆品经营、使用质量管理规范等内容。
四、培训形式
聘请专家授课，局领导及工作人员讲解等形式分期、分批、分行业进行培训。
五、培训安排
第一期：全县药品经营企业，县级医疗机构，镇（中心）卫生院，村卫生室及社会办医所有从药人员（300余人）。
第二期：全县各中小学校、幼儿园食堂负责人及从业人员，县城机关单位职工灶从业人员（200余人）。
第三期：城区各餐饮服务企业负责人、厨师（400余人）。
第四期：胡家庙镇、官庄镇、马家镇、十里塬镇、卜家镇、润镇、车坞镇安全监督员、农村家宴餐烹调人员和餐饮服务企业负责人、厨师（200余人）。
第五期：石桥镇、秦庄发展中心、秦河发展中心、方里镇、固贤镇、铁王镇安全监督员、农村家宴餐烹调人员和餐饮服务企业负责人、厨师（200余人）。
第六期：保健食品、化妆品从业人员培训（100余人）。
六、培训时间地点
按照就近原则，另行通知。
七、培训费用
包括资料费、授课费、场地租赁费，按实际支出核算成本，分摊收取。
八、培训考核
每期培训结束后，由食品药品监督管理局组织考试，颁发培训证书并建立档案。
九、工作要求
1、培训工作由食药监局综合业务股牵头组织，相关股室、稽查大队要全力配合，确保培训任务顺利完成；
2、各药品经营、使用单位和餐饮服务单位要高度重视管理人员和从业人员的培训工作，做到合理安排，积极参加。
3、所有参训人员在培训期间要遵守纪律，虚心学习，并根据授课内容认真做好笔记，答好试卷。
4、县食药监局要将从业人员持证上岗情况，列入重点监督检查规范监管，执法检查中发现无证上岗或未按规定接受培训者，将根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》有关规定依法查处。
5、各餐饮服务企业，药品经营、使用单位负责人要高度员工培训工作，除组织从业人员参加集中培训之外，应结合各自实际，组织好内部员工培训工作，制定培训规划和制度，将培训工作纳入日常管理，以提高员工的专业素质。
附：淳化县食品药品从业人员培训登记表
二〇XX年五月四日
为适应我县旅游产业发展需要，提高西盟旅游企业及从业人员的服务质量和业务素质，根据20XX年普洱市旅游产品推介座谈会以及市旅游局下发的《关于上报下半年培训计划通知》精神。针对目前我县旅游企业及从业人员存在着结构复杂、素质普遍偏低，服务水平不高，服务质量不尽人意等实际问题，经研究，决定对全县旅游企业及从业人员进行民族文化、民族民歌、礼仪接待、服务技能、相关法律法规、食品卫生和安全常识等培训，特制定如下培训方案：
一﹑指导思想
按照“创优质服务，树佤山形象”的标准，目的在于培养具有一定业务素质和专业技能的旅游服务人才队伍，以适应日常服务工作和迎接今年10份旅游团队到来的需要，全面提升西盟旅游企业及从业人员的服务质量和水平，从而较好地树立西盟佤山民族文化生态旅游业服务工作的新形象。
二﹑目标任务
通过培训，使广大从业人员的服务质量和服务技能有量的增长和质的提高，了解并掌握旅游服务接待工作中的基本知识和专业技能，从而达到不断提高我县旅游企业以及从业人员的服务水平和服务质量的总体目标。
三﹑培训原则
重点培训与全面培训相结合、统筹培训与分类负责培训相结合、理论教学与实际操作相结合、自主培训和统一验收相结合。
四、培训范围
旅游购物商店、宾馆酒店、招待所、旅游景区景点、民俗旅游文化村以及县城内各饭店餐饮服务业的从业人员。
五、培训内容及要求
1、民族文化知识
参训人员必须要简单地了解一些我县民族民间文化的相关知识，简要掌握县委、县人民政府阿佤文化兴县，挖掘弘扬民族文化，大力培植开发民族文化生态旅游产业的发展思路、主要措施和规划布局。
2、民族民歌
民俗生态旅游村人员、宾馆招待所及饭店餐饮业的从业人员，景点讲解员等都要学会和能够大方热情地演唱民族民间迎宾礼仪、敬酒等歌曲。
3、职业道德及礼仪服务技能
重点抓好旅游行业从业人员的职业道德 “三意识”教育，即：政治意识上要拥护社会主义制度，热爱祖国，热爱家乡，自觉维护祖国利益和民族尊严，顾全大局，遵纪守法；敬业意识上要热爱旅游业，热爱企业，热爱本职工作，要有职业荣誉感和职业责任感，忠于职守、尽职尽责；服务意识上要在对游客的服务中做到热情友好，文明礼貌，真诚公道，恪守信誉，处处为客人着想，真心诚意为客人服务。
酒店服务流程上要基本掌握饭店服务心理学，服务人员礼仪行为规范要求，宾馆前台、客房、餐厅服务基本要领、礼节礼貌与实际操作。旅游饭店管理法规、旅游服务中的仪表美、旅游服务中的礼貌礼节、旅游行业主要岗位职责等作为主要内容来培训。
4、法律法规及相关安全常识
通过培训以增进加强旅游企业及从业人员对有关法律法规知识的了解和运用，熟悉并尽力防范和避免各类安全事故隐患的存在和发生。
六、培训时间及组织方式
（一）培训时间
20XX年9月16日至18日
（二）培训组织方式
1、由县旅游局负责牵头，县农业局、人事和劳动社会保障局、工商局、卫生局、安全生产监督局、民族宗教事务局、质量技术监督局、团县委、妇联、总工会等部门协调配合组织辖区内的旅游企业及从业人员进行集中培训。市旅游局监督指导并特聘熟悉旅游业服务的专家或专业人士进行授课辅导。
2、各单位部门以及旅游企业负责人和从业人员要充分认识开展此次培训工作的重要性，切实加强组织领导，确保各项培训工作及内容要求落到实处，努力使我县旅游企业从业的广大员工在政治意识、敬业意识、服务意识、道德意识等方面都有较大的提高，从而为西盟的对外开放和打造“云南优秀民族文化生态旅游城市”工作做出应有的积极贡献。
附件：西盟县旅游企业及从业人员培训安排表
西盟县旅游局
二〇XX年二月二十二日
为不断提升乡村旅游从业人员的文明道德素质、经营管理水平和旅游服务基本技能，塑造良好的乡村旅游环境，推进有地方特色的乡村旅游业发展，根据《关于印发市20XX年统筹城乡综合配套改革试点工作任务分工的通知》精神，特制定如下方案：
一、指导思想
以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，按照构建社会主义和谐社会的要求，以促进乡村旅游发展，增加乡村人民从事乡村旅游的收入，改善乡村人民群众生产生活条件为目标，大力开展乡村旅游从业人员培训工作，着力提高乡村旅游从业人员文明道德素质、业务技能和经营管理水平，加快推进建设国际旅游胜地和实现富民强桂新跨越的宏伟目标。
二、培训对象和目标任务
（一）培训对象
在市范围内从事乡村旅游的从业人员。
（二）目标任务
围绕推进具有地方特色的乡村旅游业发展，以服务礼仪、营销策划、烹饪、食品安全等为重点，开展乡村旅游从业人员职业技能大培训，全市培训乡村旅游从业人员1000名。
三、工作要求
开展乡村旅游从业人员培训，是我市全面开展乡村旅游从业人员职业技能培训的工作计划内容。各县（区）旅游局要高度重视，总结本单位往年的好经验、好做法，采取更有力措施，切实抓出成效。
（一）加强领导，落实责任
一是要在往年成立工作机构的基础上，进一步调整充实机构成员，明确牵头部门和分管负责人，切实加强对该项工作的组织领导；二是要将此项工作列入重要议事日程，并积极向本级党委组织部门汇报工作思路和具体计划，主动加强与同级人力资源和社会保障、农业等部门的联系，争取相关部门支持；三是要结合实际制定方案，把任务分解到具体乡（镇），结合本地实际，制定具体的实施方案。
（二）创新方式，加强培训
一是要积极争取当地人力资源和社会保障部门把乡村旅游技能培训纳入补贴范围，同时争取农业等相关部门的经费支持，尽可能地提升培训层次；二是要充分利用本地培训资源，从实际出发，亲自送教到村、送教上门，采取请成功经营者现身说法、统一组织培训与企业自主培训相结合、请专家培训与自我培训相结合、业务培训与技能比赛相结合等多种形式开展培训；三是要利用高等院校、科研院所或培训机构的优秀资源来进行培训；四是要创新培训方法，对示范村（点）的重点农户，采取“请进来走出去”的方式，举办专题培训班，组织示范村的干部和群众代表赴先进地区进行学习考察。
（三）加强监督，完善统计
市旅游局将按照绩效考评要求加强对我市乡村旅游从业人员培训计划的执行情况、乡村旅游从业人员参加培训和保障措施的落实情况及培训质量效果进行检查督促。各县(区)旅游局要做好培训统计报表等相关工作，及时整理档案资料，整理内容包括：办班通知、计划安排、学员名册（含详址和联系方式）、授课教师和专家名册、培训资料、图片及宣传报道、各期培训小结。年底前与全年培训总结一并报市旅游局人事教育科。
随着我国经济的发展，人们生活方式的改变，以登山攀岩为代表的各种户外运动得到了广
泛的开展，各类形式的户外运动俱乐部也如雨后春笋般涌现。攀岩作为其中的一个特别项
目，正以其独特的魅力感染着越来越多的青少年，参与攀岩已成为目前一种时尚的行为。
由于开展这项运动需要很强的技术、众多的装备，加上多变的环境，所有这些决定了攀岩是一项具有一定危险性
的运动。
为了能让我国的攀岩运动在安全的范围内，得到更好地普及推广、健康有序地发展，中国
登山协会的攀岩攀冰部与国家登山队管理部将联合定期举行攀岩从业人员培训班。为此，
特制定以下方案：
一、 宗旨
源源不断地培养技术过硬、经验丰富并有事业心和责任感的攀岩从业人员。让他们成为推
动我国攀岩运动发展的社会中坚力量。
二、 培训对象
1、 攀岩经营场所的技术人员；
2、 户外运动俱乐部中从事攀岩运动的技术人员；
3、 攀岩运动爱好者。
三、 实现方式
以社会体育指导员的名义进行人员上岗培训，以水平高低划分等级，并对每个等级的人员
从事的工作范围做出明确规定。
具体过程为：
.定期举行各个等级的培训班，培训结束后进行理论和实践两部分考试，合格者发给相应
等级的资格证书，同时发给上岗证书。
.资格证书将终身有效，经过进一步培训考核，可获得更高一级的资格证书。
.上岗证书有效期为一年，有效期满后须重新办理，并交纳相应的手续费。
.同时取得资格证书和上岗证书者方能从事相应的工作。
四、 等级划分
按行业特点及我国攀岩运动的发展状况，攀岩从业人员划分以下四个等级：
等 级 培训课程内容 从业范围（对象）
保 护 员 攀岩运动简介*基本保护装备*上方保护技术*常用绳结
从业范围: 攀岩经营场所的保护员/俱乐部攀岩教练的协助者
初级教练 在保护员的基础上：
各种绳结*下降技术*保护技术*基本攀登方法*保护系统的设置*先锋攀登法
从业范围: 攀岩经营场所的教练/户外运动俱乐部的攀岩教练/正式攀岩比赛的保护员
中级教练 在初级教练的基础上：
较为全面的攀岩技术*定线（人工岩壁） 及开辟路线（自然岩壁）*国际比赛规则*训练方
法
从业范围: 参加国内比赛的带队教练/攀岩经营场所的技术负责教练/户外运动俱乐部攀岩
方面的技术负责教练/正式攀岩比赛的保护员、助理裁判/攀岩向导、正式比赛的助理定线
员（攀爬能力：Onsight:5.11c；Redpoint:5.12a）
高级教练 在中级教练的基础上：
全面的攀岩技术*大岩壁攀登*攀岩营救 *主讲各种攀岩技术培训课
从业范围: 正式攀岩比赛的裁判/攀岩高级向导/正式比赛的定线员（攀爬能力：
Onsight:5.12a； Redpoint:5.12c）
我们计划目前只开设保护员和初级教练两种培训班，等条件成熟时再举办中、高级教练班
。
五、课程安排
1、保护员培训历时2天，具体安排如下：
日期 时 间 地 点 内 容 备 注
第一天
8：30~11：30 基地教室 *攀岩运动简介*基本保护装备*常用绳结
14：00~16：30 基地室外岩壁 *上方保护*练习穿安全带、连接主绳、攀爬
第二天
8：30~11：30 基地室外岩壁 *上方保护点的设置*练习上方保护
14：00~16：30 基地教室 考试
2、初级教练培训历时5天，具体安排如下：
日期 时 间 地 点 内 容 备 注
第一天
8：30~11：30 基地教室 *复习保护员技术*各用绳结
14：00~16：30 基地室外岩壁 *上方保护系统的设置*下降技术
第二天
8：30~11：30 基地室内岩壁 *基本攀登方法
14：00~16：30 基地室外岩壁 *顶绳攀登*先锋攀登*下方保护
第三天
8：30~11：3014：00~16：30 基地室外岩壁 *顶绳攀登*先锋攀登*下方保护
第四天
10：00~15：30 白河攀岩公园 *自然岩壁攀登技术*自然岩壁保护技术
第五天
8：30~11：30 基地教室 理论考试
14：00~16：30 基地室外岩壁 实践考试
六、 培训地点
1、 北京怀柔国家登山队训练基地：理论及人工场地
北京密云白河攀岩公园：自然场地
2、 申请培训举办地：可根据需要到地方去培训。