我学会了做面包作文

1我学会了做面包

在人生的道路上，我们必须不断学习才能前进。你看，最近我就学会了做面包。

经过我这个“长舌鬼”的软磨硬泡和死缠烂打，妈妈终于同意我做面包了。我先把蛋壳磕出一条缝，再掰开蛋壳，随着“嗞溜”一声，一朵蛋花滑了下来。接着把牛奶和鸡蛋混在一起。在我倒面粉、糖、盐、酵母的时候，妈妈一直都紧紧地盯着我，因为只要一点点的误差就会造成这个面包失败。因此，我也小心翼翼地看着秤，生怕有一丝误差。该放的都放好了，妈妈把面包桶放入面包机，等机器搅好面团。

搅到一半，我把黄油切好，放进面包桶里继续搅拌，搅拌好后，拿去发酵。不知过了多久，我上去一看，面团变成了一个“胖娃娃”，奇大无比。刚才的那一摊“泥水”转眼间变成了一个大面团。“小小酵母，作用真大。”我不禁自言自语。

妈妈帮我一起把面团里的气排了。一刹那，“胖娃娃”变回了原形。我学着妈妈的样子，把面团揉成一个个圆圆的小面团，然后再把个个面团隔开排好，再拿去发酵。

最后，我们把面团放进烤箱，过了半小时多，面包出炉了，伴随着酥黄面包的香气，不禁让人口水直流三千尺，忍不住撕下一小块尝一口。啊！面包外酥里嫩，轻轻咬一口还会弹上来，真是美味！

看到这里，你一定也口水直流了吧？哈哈，那你也跟着去学学吧！

2我学会了做面包

我最喜欢吃面包了，几乎每天到早餐店都会选择一个香喷喷的面包。因为它很松软，不油腻。但是有时起得晚了，楼下的面包早卖完了。有一天，妈妈在超市买了一包面粉，我们开始在家自己做面包。

记得我和妈妈第一次做面包的情景：我们把面粉倒进了铁盆里，加上一大碗冷水，但是水一下子倒太多了，揉了又揉，面粉还是粘呼呼的，根本就做不起来，我们只好又加了面粉。使劲的揉，终于揉成了一个大圆团。然后我们把它拉长，用菜刀切成了好几段。再在每段的中间，加了一刀。放到蒸锅里蒸了十五分钟，面包慢慢地鼓了起来，像是被冲了气似的，一个个鼓得像个大胖子。看起来很美味，真想一口把它吞下去。但是因为面粉没有发酵，妈妈又做的太大，面包咬起来硬硬的。第二次，我们吸取了前一次的教训，在面粉里加了白糖，用热开水慢慢地倒入面粉中，反复的揉了很久很久，再把揉好的面团放在那里发酵了半个小时，最后做成一个个不大不小的面包。那次做得很成功，面包吃起来很松软，可以和楼下的面包相比。

现在我已经学会跟着妈妈做红糖包、葱包，以后我还会发明出更多口味不同的面包哦！我就是未来神奇的面包师，请你们期待吧！

3我学会了做面包

你们知道面包是怎么做成的吗？就让我带你们去“面包城”走一趟吧！

星期五，妈妈教我做面包。首先，在碗里放些自发粉，然后，加点水。接着，用勺子搅拌，突然，一不小心，面粉被我用力一搅，溅出碗外，直扑我的衣襟，啊，我变成了一只小花猫！

星期六，我再次小心地拌好自发粉，左一揉，右一揉，成了一个又圆又粘的面团，充分揉制后我将面团分割、成形。然后，我将成形的馒头坯静置醒发20分钟就开蒸了，过了十分钟，我挂着口水来到蒸笼旁，打开锅一看，个个馒头有气无力地垂下身子，哎，又失败了。

星期日，在妈妈手把手地教导下，我总算学会了做面包，原来，面团醒发的时间不够，需要2个小时以上，蒸屉上蒸的时间也不够，至少需要蒸二十分钟。最终，我看到了自己的战果，面包圆圆的松松的香香的。

尝着自己亲手做的面包，心里有说不出的快乐。

4我学会了做面包

今天，我和外公去超市买东西，经过了一个小面包店，马上就把我吸引了过去，好漂亮的面包啊，有圆的，有方的，有两头尖尖的。我对外公说：“这个面包一定非常好吃。”外公说：“面包是很好吃，可里面会放很多的糖，还有香精，吃多了会对身体不好。”我说：“要是我们自己能这面包就好了。”外公说：“我们家不是有一台面包机吗。”

回家后，外公让我自己学着做面包。我又高兴又紧张。先拿了个圆滚滚的鸡蛋，把蛋清蛋黄打到碗里，再放点水，然后搅拌成糊状倒入面包机。用小称称了15毫克橄榄油和一小勺盐，再放入6两面粉和7克干酵母。启动机器，面包机会自动和面，发酵和烘烤。

过了3小时，一个香喷喷，又大又圆的面包新鲜出炉了。我马上切了一块吃了起来。我觉得自己做的就是比外面做的好吃。

5我学会了做面包

现在啊，社会的潮流已经使用高科技了，再不用就算老土了，为了“名义”，我们家也买了面包机准备自制。

那天，跃跃欲试的我向老妈“申请”操作面包机，老妈同意了。我高兴极了，急忙冲向面包机，打开了箱子，取出了面包机和说明书。一开始我认真地阅读了说明书，然后又把面包机的上盖打开，开始配料制作了。

首先倒进了一袋牛奶，打入了一个鸡蛋，又倒了三杯面粉、一杯食用油、一小勺酵母，一盒黄油、一把葡萄干、半勺盐、小半杯糖。配料完毕后，接通电源，按菜单键选择了第五种类型的面包—甜味面包，然后再选择烧色中的中色，调整好了预约时间，然后按下了启动键。

次日，全家人吃到了我亲手做的香喷喷的面包，爸爸妈妈赞不绝口，都说我做的面包好吃，我听了心里美滋滋的。

耶！我终于学会了做面包！

6这个寒假我学会了做面包

这个寒假里，妈妈和小姨买了一个面包机，那是专门做面包用的，它的外形是米色的，很好看。今天，妈妈教给我做甜面包。

首先我们先准备材料，材料还真复杂呢，有：“高精粉150g、酵母1小勺、糖25g、盐18g、蛋15g、牛奶80g、黄油12g。”

然后妈妈让我把除了黄油以外的材料，都放入面包机中，打开开关面包机就自己和面了！等揉出筋后，放入黄油再搅拌，然后等它发酵至两倍大时，整形后放入烤盘2次发酵至两倍大，然后用利刀划小口挤入黄油洒上糖粉。等一切就绪后，预热烤箱，190度烘烤15分钟左右，一个香喷喷的甜面包就做好了！要想吃它还得等到凉了以后。怎么样，很有意思吧。

以前无论妈妈做面包还是帮我整理房间，我都觉得是很简单的事情，理所当然。不就是个面包嘛，不就是打扫卫生嘛！可是做完今天这个面包，才知道做这一个看起来简单的东西却是那么的繁杂，我细细品尝这个面包的同时也体会到了劳动之后的甜蜜。由此我想到，老师在课堂上短短40分钟的教学，背后一定也付出了很多心血吧！

这个寒假我学会了做面包，同时也学会了要尊重别人的劳动。